淺析餐飲油煙廢氣降解凈化技術(shù)

　　一、餐飲油煙廢氣降解凈化技術(shù)原理：

　　壓靜電部分采用直流疊加脈沖等離子電源和芒刺電暈板電場(chǎng)組合形式，產(chǎn)生電暈放電從而獲得能等離子體。廚房油煙在等離子體電場(chǎng)作用下使小的油煙顆粒瞬間凝并成顆粒油滴，而被收集在集油板上，并在等離子體的變擊下沉到集油槽內(nèi)。

　　光波裂解催化氧化設(shè)備將利用能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。

　　UV＋O2→O+O (活性氧)  O+O2→O3(臭氧)

　　臭氧對(duì)有機(jī)物具有強(qiáng)的氧化作用，對(duì)油煙及油焦、辛辣等氣味具有很強(qiáng)的清除作用。還可以去除排煙中的細(xì)菌，細(xì)菌屬于有機(jī)生物，其脫氧核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及核蛋白吸收紫外波段的能紫外光，細(xì)菌吸收紫外光后，引起DNA鏈斷裂，造成核酸和蛋白的交聯(lián)破裂，殺滅核酸的生物活性，導(dǎo)致細(xì)菌迅速死亡。

　　利用壓靜電+光波裂解催化氧化復(fù)合技術(shù)對(duì)油煙分子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳，并通過排煙管道排出室外。
 

　　二、餐飲油煙廢氣降解凈化技術(shù)特點(diǎn)：

　　1、設(shè)備外表及主要結(jié)構(gòu)材料經(jīng)腐蝕處理，使用壽命較長；

　　2、本系列在中后段設(shè)置安裝了幾道隔油網(wǎng)，既能延長機(jī)器清洗時(shí)間，又將油煙廢氣的反應(yīng)停留時(shí)間增長，提了設(shè)備的凈化；

　　3、凈化電場(chǎng)采用串聯(lián)式多元組合方法，可捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化 ；

　　4、頻開關(guān)電源控制系統(tǒng)體積小，能耗低，重量輕，并可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)的強(qiáng)度能，使電場(chǎng)電流不隨電場(chǎng)使用中的惡劣條件發(fā)生變化而改變；

　　5、總體上講是一種使用方便、運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠、壽命長、防火除臭、成熟的油煙凈化裝置；

　　6、設(shè)備中各個(gè)模組及串聯(lián)凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化要求，模組及凈化單元數(shù)量可以做適應(yīng)性調(diào)整，從而降低用戶的使用成本；

　　7、*的自適應(yīng)控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設(shè)備在運(yùn)行中，始終保持較的凈化率頻電源之控制系統(tǒng)具有過流過壓自動(dòng)保護(hù)特性和火花仰制，自動(dòng)跟蹤功能，*的*短路特性可以確保設(shè)備的運(yùn)行安全。
 

　　三、適用領(lǐng)域：

　　各餐飲業(yè)、食品加工業(yè)、公共食堂等。